Liebe Wespen, liebe Gäste,

herzlich willkommen im 19elf, unserer Gastronomie im Wespennest. Unser oberstes Ziel ist, dass Ihr Euch wohlfühlt. Wir möchten Euch eine entspannte Atmosphäre mit sportlichen Snacks, köstlichen Speisen und zu jeder Gelegenheit passenden Drinks bieten. Bitte sprecht uns immer gerne an, wenn Ihr Wünsche oder Anregungen habt. Wir haben den Lockdown über den Winter genutzt, um unsere Räumlichkeiten zu renovieren und dem 19elf in jeglicher Hinsicht ein frisches Gewand zu verpassen. Mit einem runderneuerten Team und jeder Menge Schwung starten wir durch, um mit Euch gemeinsam ein neues, erfolgreiches Kapitel in der langen Geschichte der Wespen-Gastronomie aufzuschlagen.

Marcus Ganswindt leitet seit November als Angestellter der Zehlendorfer Wespen das 19elf. Zu seinen ersten Aufgaben gehörten die Renovierung der Räumlichkeiten und der Aufbau eines Kernteams, das er Stück für Stück vergrößern und an das Gästeaufkommen anpassen wird. Der gebürtige Berliner bringt mehr als zwanzig Jahre Erfahrung im Gastgewerbe mit. Er hat u. a. als Gastgeber im A-ROSA Bad Saarow mit angeschlossenem Golfclub und im A-ROSA Kitzbühel über viele Jahre Erfahrung im Umgang mit Gästen und Clubmitgliedern sammeln können. 

Benjamin Selling ist als Küchenchef für das leibliche Wohl der Gäste zuständig. Auch er verfügt über langjährige Erfahrung in der Organisation und Leitung der Küchen von renommierten Restaurants in Berlin, Potsdam und Kitzbühel. Benjamin ist ebenso kreativ wie vielseitig und freut sich auf die große Bandbreite seiner Aufgaben im 19elf. Für ihn verdient die Zubereitung des schnellen Snacks nach dem Sport oder der Mannschaftsessen genauso viel Liebe und Hingabe wie die des 4-Gänge-Menüs im Kaminzimmer.

Lukas Hagen ist für die meisten Wespen ein bekanntes Gesicht, er ist weiterhin unser Mann hinter der Bar und im Service. Um Lukas herum werden wir im Laufe des Jahres, je nach Öffnungs-Möglichkeiten bzw. Beschränkungen, ein neues Serviceteam aufbauen.      

Monate des Wartens sind endlich vorbei. Pünktlich zum Pfingstwochenende können wir wieder auf unserer Wespen-Terrasse zusammensitzen, trinken, essen und die einmalige Wespen-Atmosphäre genießen.

Das 19elf-Team hat sich natürlich vorbereitet und wird für Euch entsprechend der Jahreszeit frischen Spargel aus der Region zubereiten. 

Küchenchef Benni Selling zaubert zudem z. B. „Schnitzel vom Salower Kräuterschwein mit Kartoffel-Feldsalat und steirischem Kürbiskernöl“, „Wildkräutersalat mit Garnelen oder marinierten Hühnerbruststreifen“ oder verschiedene Pastagerichte für Euch. 

Natürlich könnt Ihr Euer Essen auch weiterhin bestellen und abholen. Ruft einfach an: 030/80907378 

Ab Montag, den 18.10.2021 haben wir wie folgt geöffnet:

Montag: Ruhetag

Dienstag bis Freitag von 15 bis 22 Uhr, die Küche bis 21 Uhr

Samstag und Sonntag von 10 bis 22 Uhr, die Küche von 12 bis 21 Uhr

Wie Ihr alle wisst, müssen derzeit einige Dinge beachtet werden. Diese sind zum Schutz unser aller Gesundheit und die Grundvoraussetzung für möglichst viele tolle Tage und Abende im Wespennest.

Was muss ich beim Besuch des 19elf beachten?

Wenn Ihr was Essen oder Trinken wollt, setzt Euch einfach an einen freien Tisch oder stellt Euch an einen Stehtisch. Auf dem Tisch findet Ihr einen QR-Code. Über den müsst Ihr Euch mit der Luca-App registrieren.

Muss ich beim Besuch des 19elf eine Maske tragen?

Natürlich müsst Ihr am Tisch keine Maske tragen. Ansonsten gilt aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen weiterhin im Innenbereich: Maskenpflicht.

Wieviele Gäste dürfen an einem Tisch sitzen?

Es dürfen fünf Haushalte mit maximal zehn Personen am Tisch Platz nehmen. Eigene Kinder unter 14 Jahren zählen nicht dazu. Zwei Tische stehen immer min. 1,5 m auseinander. Wie immer zählen Geimpfte und Genese nicht dazu.

Wie ist es mit Essen oder Trinken zum Mitnehmen?

Natürlich könnt Ihr gerne auch weiterhin das leckere Essen zum Mitnehmen bestellen. Hierfür braucht Ihr weder einen Coronatest noch braucht Ihr Euch über die Luca-App einzuloggen.

Wir freuen uns sehr, dass wir mit unserem selbst betriebenen 19elf endlich richtig loslegen könnt. Sollte in den ersten Tagen einmal nicht alles klappen, so seht es dem Team nach und lächelt es weg.

Guten Appetit!

Ab sofort könnt Ihr Gutscheine für den Verzehr im 19elf erwerben. Ob als Geburtstagsgeschenk oder Aufmerksamkeit für Trainer, die Gutscheine bekommt Ihr direkt im 19elf.

Reservierungen könnt Ihr unter 030 / 80 90 73 78 oder unter 19elf@wespen.berlin vornehmen. Sobald die gesetzlichen Rahmenbedingungen es erlauben, freuen wir uns, Eure Feiern und Events auszurichten. Sprecht uns gerne mit Euren Wünschen an!